동네 찐맛집 뒷통구이 맛집 참숯뒷통구이

타지역에서 일하는 친구가

오랫만에 내려온다고 해서~

멀리는 못가고

다른 친구의 동네에서 보기로 했다 ㅎㅎ

동네맛집~~

나도 몇번 와본곳이다👊

홀은 넓직넓직하니~~

조금 세월이 느껴지는 내부이다.

출입인증.

주방은 반정도 보인다.

메뉴판.

우리는 셋이였고

뒷통살과 오겹살을 고민했는데

일단 뒷통살 먹어보고 생각하자고 해서

3인분을 시킴!(결국 뒷통살로 추가 3인분 또 시킴)

다음엔 꼭 오겹살을 먹어보리라😁🙌

밑반찬이 나왔다.

같이 구워먹을 김치,콩나물,마늘 저아💛

계란찜도 좋구욧

뒷통구이가 나왔다.

이 비주얼~~캬😋

뒷통구이나 뒷고기가

윗지방에서는 잘 모르는거 같더라.

이 맛을 알려주고 싶다!!

 

뒷통구이는 한마리에 300g~500g 나오는

특수부위이다.

고기는 직접 구워먹어야한다 ㅎㅎ

전체상~

딱 고깃집에 어울리는 찬들로

구성되어있다.

고기 잘 굽는 친구가 ㅎㅎ

집게를 맡아서 걱정이 안됨😁

한쪽에는 호일위에

김치와 콩나물을 올려서

같이 구워준다😋

 

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비계처럼 생긴 저부분이

비계같은 느낌이 아니고

약간 딴딴한?바삭한?느낌의

오묘한 매력이 있다.

맛있게 잘 익어가는 고기❣

먹기 좋은 크기로 잘라준다 ㅎㅎ

젓갈에도 찍어먹고~

쌈도 싸먹고 ㅎㅎㅎ

고소하고 쫄깃한 식감에

담백하기까지👏

비계부위가 많아도 느끼함도 1도 없다 ㅎㅎ

그래서 3명이서 6인분을 먹었겠쥐......?

식사로 시킨 김치찌개!

김치찌개에 사리를 추가할 수 있는데

사리를 나중에 추가해도 되냐고 여쭈어 보니깐

불때문에 처음에 같이 넣어 먹는게 났다고 하셔서

그렇게 달라고 했다 ㅎㅎ

칼칼하게 먹고 싶어서 땡초를 달라고 했다.

사진에 보이는 색감처럼

일반적인 김치찌개 보다는

간이 약한편인거 같다.

김치와 고기가 듬뿍 들어가있고~

라면사리도 잘시킨거 같다 ㅎㅎ

국물맛이 좋아서 밥도 시킴🤣

배터진다아