삼겹살보다 맛있는 돼지생갈비 맛집 연산동 돈갈비상회

오랫만에 만나는 친구들과 !

여러 후보들중에 고른 고깃집 돈갈비상회이다.

연산동에 위치하고 있는데

상점들이 몰려있는곳은 아니고

연동초등학교 근처에 있다.

내부는 이렇게 ㅎㅎ

도착했을때는 분명 사람이 많았는데

사진은 우리가 다 먹고 나갈때 찍은거 ㅎㅎ

인테리어 공중전화 ㅋㅋㅋ

메뉴는 두가지뿐

생갈비와 양념갈비이다.

돼지생갈비 하는집은 흔하지 않은데 ㅎㅎ

창원에 가던 생갈비집이 없어져서 아쉬웠는데

요렇게 다시 먹을 수 있어서 기쁨😁

돼지생갈비는 갈비뼈 사이사이에 붙어있는 살이고

삼겹살보다 좀 더 쫄깃한 편이다.

비계는 적은 편.

콩가루,와사비,고추장아찌,건새우

쌈채소 등.

건새우가 나오는건 신기했다.

밑반찬으론 백김치,장아찌,열무김치.

가짓수만 채우고 먹지 못하는 찬이 있는거보다

딱 이렇게 실속있는 반찬들이 나오는게 좋다.

그 와중에 고깃집의 계란찜은 사랑이쥬🖤

생갈비가 나왔다.

그냥 보기에도 신선해 보이는 비주얼😋

생갈비의 매력에 한번 빠지면ㅋㅋ

벗어나기 쉽지 않다🤔

 

근데 뭐 뒷통구이도 그렇고 꼬리도 그렇고ㅋㅋㅋ

돼지는 정말....맛없는 부위가 없네

생갈비와 버섯,방울토마토,마늘쫑 올려주기

양파겉절이와 소금도 있음.

요기부터...카메라 색상이 왜 바꼇는지 모르겠다...

 

암튼 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

삼겹살 비주얼과 크게 다르지 않음

잘 익어가는 우리의 생갈비😍

다 익은 고기는 접시에 올려준다 ㅎㅎ

남은 생갈비를 올려주고 

이제 먹으면 된다😆

와사비를 올려서도 먹고ㅎㅎ

고기의 육질이 삼겹살보다 쫄깃한 느낌이고

고소하고 부드럽다.

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나는 목살은 살코기가 많아서

별로 좋아하지 않는다.

근데 생갈비는 비계가 적은 편이라

목살과 비슷하지 않을까 싶었지만

퍽퍽하거나 그렇지 않고 부드럽다🧡

쌈을 싸서도 먹고 장아찌랑 먹고

백김치랑 먹고! 이것저것 여러조합으로

먹을 수 있어서 좋다.

순삭해버린 생갈비 ㅋㅋㅋ

추가로 더 먹으려다가 양념갈비도 한번 먹어보자 해서

두번째판은 양념갈비로 선택 ㅎㅎㅎ

돼지갈비를 먹기 위해선

불판이 바뀐다.

갈비는 양념때문에 쉽게 타니까

잘 뒤집어줘야 한다 ㅎㅎㅎ

양념이 과하게 달거나 짜지 않고

촉촉하고 은은한 단짠단짠

매력적이다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 

양념갈비엔 무조건 비빔냉면(밀면)

이라고 생각하는 사람🙋‍♀️🙋‍♀️

근데 요즘은 갈비에 물냉면이라며??

비빔먹는다고 할미소리 들었다..🤣

물냉면 먹으면 갈비맛때문에

냉면맛이 안느껴지는거 아닌가 ㅠㅠ

비빔냉면은 새콤매콤한맛으로

고깃집 후식치고는 꽤나 맛있는 편이었다!

양념갈비랑 먹으면

달고 짭쪼름하고매콤하고 

찰떡궁합이잖아!!

 

부산 연제구 고분로32번길 43 1층

0507-1360-8295

평일 15:00-22:30

토,일 11:30-22:30