제 철 재료로 눈과 입이 즐거운 창원 스시오마카세 스시겐

창원에 생긴지 얼마 안된

스시오마카세 맛집 스시겐이다.

재방문이지롱🙆‍♀️

시티세븐 1층 식당가에 위치하고 있어서

찾기 쉽다 !

문은 이렇게 생김

룸과 카운터석이 있는데

오마카세는 당연히 카운터지

예약은 필수^^

룸은 어찌생깃는지 못봐씀ㅎㅎ

지난번에 왔을땐

측면자리라서 너무 아쉬웠는데

이번엔 정면 자리 !!

사진 제대로 찍어주갓어

와사비 갉라갈가라라갈갈가갉

세팅된 자리와

따뜻한 물수건

스시겐 메뉴판

신선한 재료로 입과 눈이 즐거운 업장이 되겠습니다.

 

그 날 그날에 따른 메뉴가 적혀있지는 않고

주류 메뉴판? 이라고 생각하면 된다.

주류는 아래쪽

런치는 디너의 반값도 안되니까!

런치를 먹어보는것도 조을듯

몇개 먹어본것도 보이고

처음보는것도 보이고

사케는 잘 알지 못하니까

쉐프님께 추천을 받기로 했다

기타주류

 

이벤트로 하고 있는

닷사이 준마이다이긴죠 선택!

아 그리고 스시겐의 콜키지는 2만원으로

다른 업장에 비해 저렴한 편이다.

술을 미리 사들고 오는것도 좋을듯?

첫 시작은 비스큐껍질이 들어간

차완무시

전복내장밥

찐전복 마싯성

내장도 꾸덕꾸덕 밥이랑 먹으면 존맛 

아까 시킨 닷사이 준마이다이긴죠랑

생맥은 못참지

이소베마끼 

먹는메뉴마다

소금이나 와사비,간장

어울리는걸 추천해주시는데

그대로 먹으면 존맛

소스랑 찰떡

제 철 식재료들의

신선함은 끝장난다 

삼치 훈연

저거저거 옆에 김소스? 

같이 먹으면 맛있음ㅎㅎㅎ

약간 달달하게 땡기는 맛?

쉐프님 한번 찍어봄 ㅎㅎㅎ

재방문인거 알아봐주셔서 놀람 

고니는

좋아하는사람은 좋아하겟지만

난 ㅎㅎ별로 안좋아하니깐

맛만 보기

은대구

오이절임이랑 다먹고

입가심으로 토마토를 먹으면 되는데

밥도둑이 따로 없다 

스이모노

시원하고 개운한 맛

도화새우

비주얼봐라 ㅎㅎㅎㅎㅎ

윤기자르르르르르

이 날 만석이라

딱 10마리 !!!

데부키

이제 스시를 먹기 위해서

물티슈를 주신다

미리 손질되어 있다

전갱이로 시작

프로페셔널한 모습

스페인산 생참치

스페인에서 생참치로 들여오는게

엄청 어렵다고 하던데 ㅎㅎㅎ

당연히 맛은 녹는다 녹아

우니에오 

입에 넣는순간 삭제 

탱글탱글 도화새우 

스시겐의 시그니처메뉴

1달간 숙성시킨 고등어!!!

이거 개마싯써 

고등어살이 이렇게 부드러울 일이가~! 

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엄청 얇게 입혀진 튀김??

바사사사삭 녹아

금태구이

은은한 불맛에

고소한 식감

도미 

전갱이 

장국 

장어

간이 쎄지 않아서 좋아 

교꾸/후토마키

부들부들 탄력있는 교꾸

맛있는거 다 때려넣은 후토마키

일본3대우동

아나니와 우동

얇지만 매력있어

수제팥이 올라간 녹차아이슈크림

녹차향이 확 느껴져서 내스타일

해외직구한 홍차 ㅎㅎㅎㅎㅎ

마무리까지 완벽