골목안 뒷고기맛집 사상 고추장숯불통

요 근래에 먹었던 뒷고기들은

실패한적이 없지 ㅋㅋ

원래 가려고 한 가게들은

걸어서 가기엔 거리가 조금 있길래

걷다가 나오는 고깃집 중에

그냥 들어가자! 해서 들어갔다 ㅋㅋㅋ

(나중에 알고보니 이동네 맛집이었음)

내부는 좀 많이 허름한편인거같다.

메뉴판은 따로 못받았고

주방 위쪽으로 가격이 적혀있는데

수정에 수정을 한 흔적이 보이는군 ㅎㅎ..

우리는 5인분부터 시~작!

원산지 표기가 되어있었고

오이무침 ㅎㅎ

오이를 안좋아해서 난 안먹었지만

친구가 양념이 맛있다고 했다.

다음으로 고기가 나왔지!

비계와 살코기가 잘 어우러져보인다.

통화한다고 찍는 과정을 많이 못찍었다...

같이 곁들여서 구워먹을 김치와 콩나물은

뺴놓을 수 없지~

양파겉절이!

고기는 한꺼번에 5인분을

다 굽기보다는 적당히 올려서 굽고

또 구워먹어야 제맛!

고기가 고소하고 부드럽고

맛이 좋다!☺

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대충 들어가서 먹은곳인데

맛있어서 만족만족 ㅎㅎ

 

콩나물과 김치는 구우니까 좀 짜운편이라

고기에는 소금을 안 뿌리는게 좋을거 같다.

나름 셀프코너도 갖춰져있고?

콩나물과 김치를 더 갖다 구워먹었지!

 

사장님 혼자서 홀과 주방을 다 하시는듯

술은 셀프로 이용시 1병당 3,000원이다!

요즘 물가에 비해 아주 싼편 ㅎㅎ

당연히 셀프로 이용해준다.

콩나물과 김치때문일까

고기판은 금방 시꺼매졌고

밑에 깔려있는 고기는

살코기가 더 많은 목살같은 부위느낌이다.

친구와 나는 평소에 목살을

별로 안좋아하는 편이라

가면 갈수록 좀 아쉽게 느껴졌다

처음엔 분명히 부드럽고 맛이 좋았는데..

사람될라고 마늘도 많이 갖다가

구워먹고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ