꼼장어의 찐맛 부산 동래 자갈치곰장어

꼼장어+산낙지 조합 먹어보았는가? ㅎㅎㅎ

원래 이모를 만나면 자주 가는집인데

아주아주...묵은 포스팅이다 ㅎㅎ

겉 외관

내가 곰장어다 !!!!!!

바깥에서는 수족관이 보이고

이모가 이 집을 좋아하는 이유는

다른집에 가면 이렇게 싱싱하게

느껴지지 않는다는 이유로...?ㅋㅋㅋ

자갈치에 파는 자갈치꼼장어보다

동래에서 파는 자갈치꼼장어가 더 맛있다고 한다🤣

내부는 아주아주 협소한 편이다.

 

먹는 도중에 2명이 들어왔는데

분명히 자리가 있었지만

안쪽엔 2명은 안받는다고 하셨다.😨

 

그 얘길 듣고 그 두분이 "그럼 대자를 시키겠다"

라고 했는데도 안된다고 하셨다.

그러니까 "저번에도

그렇식으로 하시더만

그렇게 장사하지말라고" 하시곤 나갔다.

 

나도 이 집에 이런점이 참 싫더라.

 

나도 당했었기 때문에 ㅋㅋㅋㅋ

저분이랑 똑같이 대자로 시키겠다도 했음🤔

메뉴판이다.

곰장어를 주로 소금구이와 양념구이

그리고 통구아와 낙지가 있다.

 

이 집에 양념은 별로 맛이 없고

소금구이는 항상 먹는거니깐

꼼장어+낙지로 선택해봤다.

뭐 술이랑 음료는 거의 셀프마냥

가지고 가야한다.

주방은 이렇게 훤히 보이고~

기본으로 내어주는 콩나물 국.

원래는 버너에 날계란을 주셨는데

이제는 그냥 넣어서 주시나 보다~

별 맛은 없다.

삶은땅콩

기다리면서 먹기 좋다.

열무김치

이거 진짜 맛있따.....

씹는 식감도 양념도👍

오징어무침.

이것도 매콤새콤 맛있다.

가격이랑 양 늘려서

메인 안주로 내놓아도 될 정도?ㅎㅎ

꼼장어의 소스~~~

빼놓을 수 없지👊

꼼장어는 돌판에 나오며

미리 손질이 다 되어서 나온다.

밑에 구멍이 막혀 있어서 육즙을 가둘 수 있다.

양파랑 마늘 고추도 듬뿍

야채들이 익으면서 같이 더 맛있는 효과를 낸다.

도중에 낙지를 올려주신다~~

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산낙지에 꼼장어랑 먹는건

처음이라 기대가 되었다.

맛있는거+맛있는거=💛

산낙지는 너무 바짝 익히면

질겨지니까~

살짝만 익혀주기로 한다ㅎㅎ

그냥 기본으로 한번 먹어보고~

통통하니 씹히는 식감도 좋고 고소하다.

친구들중에 꼼장어를 못먹는 친구들이

많아서 아쉽 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

핑크빛 낙지❣

먹기 좋은 크기로 잘라 주면 끄읏👏

야들야들 ㅎㅎ

꼼장어랑 같이 볶아져서 그런지

짭쪼름한맛도 느껴지고잉

비주얼 폭발👍

꼼장어에 양념장 찍어서

열무랑 같이 싸먹으면 jmt

꼼장어가 부드럽고 담백하고

씹는 식감도 일품이다😁

매무리 볶음밥~~~은

실패 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

분명 기본반찬에 나온 양념들은

진짜 맛있는데 어째된게

꼼장어 양념은 별로인지...?

이해가 되지 않는다😂

그래도 야무지게 한입 꾸울-꺽