맛과 건강을 다 잡은 누룽지백숙 맛집 창원 새벽촌

글을 올리다보니

근래에 올린 음식들의 대부분이

몸보신인거 같다 ㅎㅎ

이 날도 어김없이 보신으로 찾은 누룽지백숙!

흑숙을 먹으려다가 너무

전화응대가 별로길래 변경했다.

백숙집은 택시로 잡아타면 

진해로 넘어가는거처럼 뜨는데

그렇게 갈 경우 엄청 오래걸리니깐

안민고개로 가달라고해서 

도중에 사잇길로 쇽 들어가면된다.

주차공간은 아주 넉넉하다.

우리는 술을 먹기 위해서 택시를 타고 찾와왔지.

들어가는 입구.

문 앞쪽에는 이렇게 작은 방도 있고

정면으로 보이는 홀~

그리고 오른쪽에 각 방들이 있다.

백숙류니까 1시간 전에

미리 예약하는것은 필수!!!

시간맞춰서 세팅되어 있었다.

불고기,생고기,백숙~

누룽지백숙은

닭과 오리로 고를수 있다.

한방 오리,토종닭 누룽지 백숙은

보신으로써 으뜸으로 꼽는 대표적인 보양식.

새벽촌 누룽지 백숙은 찹쌀과 황기,오가피,헛개나무

대추,마늘,엄나무,구기자,녹두,은행 등을 넣은

자양강장 건강 음식이다.

화장실은 야외에 있었는데ㅎㅎ

좀 가기싫........

밑반찬들도 아주 건강식으로 보인다.

근데 김치가 아주 익다못해 삭은느낌

엄청 시다.

보신이라고 해놓고 

오자마자 맥주한잔 들이키기😆

안주까지 안좋은거 먹으면

속이 다 썩으니깐(?)

보양식으로 먹고 술을 먹어서

둘을 상쇄라도 시키자.........ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

큰 냄비에 누룽지백숙이 나왔다.

백숙은 자주 먹어봤는데

누룽지백숙은 처음 먹어보는거 같다😊

사장님이 누룽지를 먼저 먹어보라면서

십자가로 먼저 손질해주신다.

쫀득쫀득 찰기가 있고 부드러운 식감!!

먹자마자 너무 맛있다고 감탄함 ㅋㅋ

누룽지를 먼저 먹으라 하셨는데

누룽지로만 한 냄비째 줘도 맛있게 먹을거 같은 느낌!

아껴먹었다💛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

첫그릇은 떠주셨는데

근데 국물이 뜨겁지도 않고

미지근한? 상태로 주시길래 의아했다.

바로 버너 켜버리기~

살코기도 부들부들 ㅎㅎ

소금에 콕 찍어 먹으면 꿀맛이자나~

전체상 찍어보기 ㅎㅎㅎㅎ

따뜻하게 더 끓여주기 ㅎㅎㅎ

살코기는 알아서 퍼트려지드라.

국물은 맑은국보다는 걸죽하고

진득한 느낌의 국물이었고 고소하고 담백함이 굿굿

둘이서 먹기엔 양도 엄~청 많고 ㅋㅋ

고기로 싸울일도 없다.

국물이 엄청 깊고 찐해서 좋았다.

따로 간을 안해도 알맞게 간이 되어있었으며

진짜 몸보신이 제대로 되는 느낌? ㅎㅎ

고기가 퍼져버리니까 닭죽이 되어버렸는데

이것만의 맛도 또 맛있음 ㅎㅎ

진짜 먹어도 먹어도 끝이 없는 백숙ㅎㅎ

맛도 건강도 다 잡았잖아~~~

 

아쉬운점은 산속에(?) 있기 때문에 마감시감이 일렀다.

다른손님들은 다 나가고 우리만 남았었는데

영업시간이 언제까지냐고 여쭤보니까

괜찮다고 편히 먹으라고 하셨는데 ㅎㅎ

죄송스러워서

배도 부르니까 슬쩍 일어났다.

근데 택시도 안잡히고.......

불은 다 꺼지고 사장님은 떠나시고 ㅋㅋㅋ

좀 무서웠음ㅋㅋㅋㅋㅋ