비주얼과 맛까지 사로잡은 솥뚜껑 고기맛집 목구멍

친구랑 톡을 하다가 급으로 잡힌 약속이다.

친구가 고기고기고기를 외쳐서 검색을 했는데

오랫만에 목구멍의 비주얼이 너무 땡겨서 고고 하기로 했다.

체인이라 그런지 외관이 다 똑같은거 같다~

위에는 초록색 술병에 아래쪽은 브라운계열로 된 문!

밖에서도 식육점처럼?

고기가 정렬되어있는게 보인다.

토요일 5시 방문!! 웨이팅은 싫으니까

언제나ㅋㅋㅋㅋ빠르게 움직이게 되는거 같다.

홀은 전체적으로 깔~끔!

동그란 의자로 불편한 곳도 많은데

허리를 받칠 수 있는게 있어서 좋은거 같다.

의자 아래쪽으로는 옷 같은걸 넣어둘 수 있다.

술병 인테리어 ㅋㅋㅋ찐 소주병일까? ㅎㅎ

미나리를 좋아하는 나는 저 포스터를 보고는

무조건 미나리를 시킬 생각😁

오랫만에 보는 솥뚜껑 비주얼~~~!!

첫 주문은 3인분부터 ㅎㅎ

친구도 나도 목살은 별로 안좋아하니깐

미박삼겹으로 3인분을 시켰다.

아 물론 미나리도❤

메뉴판을 뒤집으면 이렇게 쟁반이 된다 ㅋㅋ

제일 처음 목구멍을 접했을때 너무 신기했었는데~~

다시 봐도 ㅋㅋ너무 아이디어가 좋은 거 같다.

밑반찬은 많지도 적지도 않은듯~

쌈채소는 깻잎을 한장만 주셨고..시들해서 조금 아쉬웠다.

미박 삼겹살 3인분!

미리 간이 되어서 나온다.

직원분이 솥뚜껑 위에 

고기를 올려두시고는 사라지심ㅎㅎㅎ

이 사진은 뭔가 ㅎㅎ

솥뚜껑에 비해 고기의 양이 적어 보이긴 하다 ㅎㅎ

고기가 어느정도 익으면

직원분이 오셔서 요렇게 가지런히 잘라 주신다.

고기가 익어가니깐 김치와 콩나물을 올리라고 하셨다.

나는 개인적으로 고기를 구워먹을때

이것저것 같이 구워먹는걸 너무 좋아하기 때문에!!

불판이 타니까 고기 외에 다른것들은

올리지 말라고 하는곳은 너무너무 속상한데

요렇게 대놓고 올려 먹으라고 하시니 행복😘

고기가 알맞게 익을때마다 나타나셔서

뒤집어 주시는 직원분 ㅎㅎ

 

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미나리는 생으로 먹을건지 

같이 구워먹을건지 물어보셔서

반반으로 먹을거라고 했다.

근데 이파리와 줄기부분을 반반으로 올려주셔야지.....

줄기부분만 남기고 다 올려주셔서.....

줄기만 생으로 먹기는 좀 그렇더라🤣

고기 기름에 미나리 !! 맛 없을 수가 없다. 

마늘도 까먹지 않고 올려준다 ㅎㅎ

근데 마늘은 그냥 그랬음.

껍데기와 비계 그리고 살코기의 비율이

잘 어우러져 보인다 ㅎㅎ

노릇노릇 맛있게 익은 삼겹살 ㅎㅎ

다른거 곁들여 먹기 전에

고기만 먹어봤는데

부드럽고 식감도 좋고 맛도 좋다👍

다 익은 고기는 미나리 위에 올려주셔서

타지않게 먹을 수 있었다.

미나리와 함께~~

평소에 미나리를 엄~청 좋아하는데

철이 아니라서 그런지

향과 식감이 조금 부족했지만

그래도 나쁘지 않았다.

미나리 철이 되면 청도에 미나리삼겹살을

먹으러 가야겠다🤩

쌈도 싸먹어 보고 ㅎㅎ

파저레기가 새콤매콤하고

김치도 콩나물무침도 맛이 잘 들어서

구우니 더더욱 맛이 깊어져

같이 싸먹으니깐 굿굿이었따😍

후식으로 시킨 회비빔냉면과 된장찌개.

비빔을 시켰는데 물이 자작하게 들어가있다.

비비고 나니 그 많던 국물이

보이지 않음ㅎㅎ

근데 면발이 덜 익은거 같은느낌..😫

원래 이런 면발인건가.....?

말해야하나? 말아야하나? 괜히 말했다가

응대가 별로면 기분이 상할거 같아서 고민을 하다가ㅎㅎ

말씀을 드렸더니 바로 바꿔주셨다.

그리고 테이블 한바퀴 돌고 나셔서

이번엔 괜찮냐고 다시 물어봐주시는 센스까지👏

와😍 근데 비빔냉면 양념맛이 너무너무 맛있었다.

새콤매콤하니 ㅎㅎㅎ딱 내스타일🧡

친구도 양념이 진짜 맛있다고 하더라~~

다시 내어주셨을때는 면까지 잘 삶겨서

더더욱 맛나게 먹을 수 있었던거 같다.

된장찌개에는 고기도 많이 들어가있고

짭쪼름하게 마무리 술안주로 최고더라🖤

근데 후식류는 전체적으로

간이 쎈편인거 같음 ㅎㅎ

술 안주를 위해서인가🤷‍♂️

나갈때 찍어본 홀 내부 ㅎㅎㅎ

역시 일찍 가길 잘했다며~

맛도 맛이지만 응대가 좋아서

기분좋게 먹을 수 있었던거 같다😋