생선회와 활어숙성 초밥이 맛있는 오마카세 창원 상남동 맛집 스시청산

낮에 타지역으로 놀러 갔다가

저녁은 맛있는곳에서 먹자며 ㅎㅎ

고심해서 고르고 고른 오마카세😋

 

당일 예약은 힘들거 같아서

후보를 4곳정도 정해놓고

오픈시간에 맞춰서 전화를 돌렸는데 

1번만에 바로 성공🖤

 

1번에 성공했으면 좋아할일이지

왜 자리가 남았냐며 의심하는 우리...ㅋㅋㅋㅋ

아니야 맛있을거야!!!

주요 상권에서 아주 조금 아래쪽에 있고

옆에는 예약이 좀 더 힘든 스시예담이 있다.

[창원먹방] - 스시 코스요리 상남동 맛집 스시예담

스시청산!

활어숙성 초밥 전문점

입구에 간단한 가격설명과

영업시간이 적혀있음

am11:30~pm10:30

다먹고 나갈때 사람없던 홀 내부 사진으로 올려본다 ㅎㅎ

상들리에가 아주 인상적이고 분위기가 좋다💛

전부 다 다찌석으로 12-14자리 정도 있는거 같다.

풀 테이블로 사람이 복작복작한게 아니라

띄엄띄엄 1명,2명,1명,2명 이렇게

앉아 있어서 좋았음.

혼밥에 혼술하는분이 두분이 계셨는데

나도 다음에 한번 혼자 먹으러 와보고 싶어👊

전화 예약할때 미리 주문 했지만

메뉴판을 한번 찍어 보았다.

왼쪽에는 점심특선과

오른쪽에는 저녁으로 

1인기준 A코스 초밥65,000

청산코스 생선회&초밥 85,000

그리고 청산의 메인메뉴인 오마카세 125,000

우리는 오마카세로🧡

뒷면에는 주류와 추가 초밥

그리고 포장금액이 적혀있다.

여행이 너무 지쳤어서 ㅋㅋㅋㅋ

바로 맥주부터 시키고~~

친구가 일본술 먹어야 되는거 아니냐고 그랬는데

2차로 가서 다시 소주먹을거면 처음부터 소주 먹자고 했다.

섞어먹었다가 다음날이 힘들거 같으니까.....ㅋㅋㅋㅋ

식기류 세팅.

물수건

토마토절임

특색은 없다.

계란찜

탱탱 부들부들

조개국도 딱히 특색음슴

간장~~~

스시청산의 플레이팅

깔끔하고 하얀색으로 음식이 더 눈에 잘 띄일거 같음.

무랑 생강 ㅋㅋ식사내내 계속 곁들여서 먹었다

짜지않고 맛있어 !

다 먹으면 알아서 계속 갖다주신다👍

메탈로 된 맥주컵~~~~

일반 유리잔이 아니어서 좋군ㅎㅎㅎ

ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 갈증이 너무 많이 나서

받자마자 홀짝홀짝 ! 원샷해버림

이거뭐지? 생긴건 궁채나물 같은

느낌인데!?

간도 잘 맞고 오독오독 맛있어ㅎㅎㅎ

첫 횟감 ㅎㅎㅎ

가지런히 놓아주셨다.

숙성 활어회

전체적으로 식감이 부드럽고

입에서 녹드라

참돔 좋아~~~~~

와사비 올려서

간장에 살짝 찍어서 먹어본다❤

진실의 미간😆

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3일 숙성한 도로 ㅎㅎ

역시 녹는다 녹아

나는 역시 참치는 코스처럼 많이 먹는거 보다

딱 몇점만 먹는게 내스타일 인듯ㅋㅋㅋㅋ

쉐프님이 조리하는걸

다 볼 수 있지만

얘기하느라

조리하는건 찍지 못했다.

 

식사를 시작하기 전에

못먹는음식이나 알러지 음식을

 물어보셨고 중간중간 요청하는것도

잘 들어주시고 친절하셨다🤗

전복내장밥

내장이 진득하고 고소하고

전복의 식감도 잘 살아 있다

가지구이 !

가지는 호불호가 많이 갈리는 음식인데

나는 호 호 호 💜

버섯이나 가지 같은 물컹한 식감이 좋다ㅎㅎ

안이 그라탕 같이

흐믈탱흐믈탱

주로 단맛이 났으며

위에 크런키마냥 톡톡 씹히는 식감이 느껴지던데

뭔지는 모르겠다 ㅎㅎ

가지 특유의 물컹한 식감이

잘 느껴지고 따뜻해서 더욱 맛있드라!

잿방어 초밥

숙성회라 더욱 쫄깃한 식감에

소스가 더해져 입안을 가득  채운다

밥량도 많지도 않고 딱 좋음

도미머리 가마살이다

아주아주아주 짭쪼름한맛이 잘 느껴짐

밥이랑 먹어야 될거 같다 ㅎㅎ

안에 살결도 부들부들

장국

농어 ㅎㅎ

우찌 맛없는거 하나 없이 

다 내 입맛에 잘 맞는지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ?

계속 초밥으로 주시길래

친구가 밥을 먹으면 배가 부르다며

그냥 횟감으로 달라고 요청했다 ㅎㅎ

가운데 청어😋

앞에 먹었던 횟감들에 대비해

아주 쪼~~~금 단단한 살결이 느껴졌다

근데 마이쩡

무슨생선 튀긴거랬드라......

겉은 무슨 엄청 바삭한

후라이드치킨 먹는거 같은 느낌에

안에 들은 생선의 살은 엄청 부들부들

이렇게 조화로운 일인갘ㅋㅋㅋ

되게 맛있드라

위에 성게를 올려주셨는데

내입에는 성게가 안맞는건지

성게는 한번도 성공한적이 없는거 같아..

초점나가버림 ㅎㅎㅎㅎㅎ

성게 맛집을 한번 가봐야게씀ㅋㅋㅋㅋ

매생이우동

후식은 고르수 있는게 아니었고

그냥 내어주셨다.

면쟁이는 당연히 기대감 업업이었는데

좀 싱거웠달까~~

매생이가 들어가서

국물이 시원할 주 알았는데

아주 조금 아쉽다.

새우초밥

새우는 어떻게 먹어도 맛있쥐

오징어 초밥

겉면은 익혀서 내어주신거 같다.

오징어가 이렇게 부드러울 수 있나

대만족만족😍

내사랑 장어 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

음 근데 살이 잘 안느껴졌음

좀 더 두툼했으면 ㅎㅎ

 

사시미 더 내어주신다는거

배가 부르다고 거절했다~

마무리 홍시.

단감,홍시 이런거 안좋아하는데

달달하니 맛있드라

 

회랑 초밥 전부 맛이 좋았지만!!

가격 대비해서 전체적인 구성은

아쉬운거 같다.