창원 대방동 현지인 숨은맛집 통영돌문어전문점

문어가 먹고싶으면 한번씩 찾는 동네 맛집

대방동 통영 돌문어 전문집이에요.

2~3키로 내외는 다 동네라고 칭하기ㅎㅎ

대방동 병원많은 골목의 1층에 자리하고 있습니다.

7~8테이블 정도의 아담한 크기에요.

사진엔 보이진 않지만 구석에 이미

자리를 잡으신분들이 계셨는데

올때마다 느꼇지만 주 손님은

동네 아저씨들인거 같아요.

메뉴판입니다.

문어 가격이 올랐네요.

저희는 둘이서 주 메뉴인 돌문어숙회 소짜와

맥주를 시켰어요!

문어볶음도 뭔가 맛있을거 같은 느낌이라

다음엔 문어볶음을 먹어보기로 했어요.

먹물을 드실분은 주문전에 미리 말씀해 주세요.

문어의 효능이에요.

문어에는 타우린이 34% 함유되어있고

타우린은 혈액중에 중성지질과

콜레스테롤을 억제하고 간의 해독작용으로

피로 회복에 효과적이며 인슐린 분비를 촉진해

당뇨병을 예방하며,혈압조절,두뇌개발

신경정신 활동에도 좋고

눈의 망막기능을 정상화 하는

역할을 한다고 합니다.

기본찬 리필을 많았던걸까요?

리필은 1회만 가능하다는 문구가 있어요.

콩나물와 무무침,깍두기,계란찜,땅콩이

기본찬으로 나와요.

하트하트 파가 들어있는 계란찜 ㅎㅎ

부들부들해요.

땅콩이 따로 한번 볶아서 나오는데

짭쪼름하니 맛있어서 문어가 나올때까지

계속 야금야금 먹게 될 정도로 중독성이 있어서

한번 더 리필해 먹었어요.

요거는 문어를 30마리 삶은 국물인데

타우린이 다량으로 들어 있어

건강에 아주 좋은 음식이라고 합니다.

다른 찬에 비해 조금 늦게 나온 김치전이에요.

김치전은 기름을 좀 덜 둘렀는지

물컹물컹한 느낌이 더 많았어요.

그래도 식전 전은 남김없이 먹어줍니다!

저희의 메인 메뉴!!!

문어 숙회가 삶아져 나왔어요.

사진을 찍고 있으니

사장님이 맥주잔 올려서 비교해보라고

옆에 두고 찍었어요ㅎㅎ

소짜치고 엄청 크죠? 

방금 삶아져 나와서 김이 모락모락 나네요.

탱글탱글하고 아름다운 문어의 자태입니다ㅎㅎ

테이블에 도마를 들고 오셔서

바로 앞에서 문어를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

저 흰칼이 뭔데 저렇게 숭덩숭덩 잘 짤리는지

넋 놓고 쳐다 봤어요.

먹기 좋은 크기로 짜른 문어는

마늘과 쌈장 고추가 미리 세팅되어있는

발(?) 위에 올려줍니다.

사장님께서 문어 대가리에 영양분이 많으니

꼭꼭 먹으라고 당부하셨어요.

요렇게 한상 차려집니다!

이리보아도 저리보아도

먹음직스러워보이는 문어에요!!

사진으로 보니까 양이 좀 적어보이는데

위에 문어의 크기에서 봤듯이

결코 적은 양이 아니에요.

가끔 문어숙회 파는 집에가면 슬라이스로

썰어주는 곳이 꽤 많은데 넓게 펼쳐서

양만 많아보이게끔 하는 느낌에

씹는 식감도 별로 안느껴져서

슬라이스 해주는 곳은 별로 안좋아해요.

여기 통영돌문어집은

눈앞에서 한마리를 통째로 짤라주셔서

탱글탱글하게 씹는식감도 더 좋고

맛도 좋은거 같아서 좋아요.

초장이 없길래 따로 달라고했어요.

초장도 직접 만든건지

시판용보다 좀 더 농도가 짙은 느낌이었어요.

요렇게 초장에 푸욱 찍어먹으니

그 맛이 아주 일품이에요.

기름장에도 찍어먹어봅니다.

조금만 잘못 삶아도 질겨질 수 있는 문어가

아주 딱 알맞게 삶아져 나왔어요.

야들야들하고 부드러운 식감이 아주 좋아서

먹는내내 감탄을 했어요.

사장님이 영양이 많다고 꼭꼭 먹으라고

강조하신 문어 대가리!!

문어만 먹고 끝낼 수 있나요?

당연히 사이드메뉴인 문어라면을 시켰어요.

술안주로도 딱이어서

저희가 평소 먹는 주량보다 1병 더 시켰네요ㅎㅎ

문어와 파,당근,콩나물이 들어 간

문어라면은 칼칼하니 해장으로도

아주 좋을 거 같은 느낌이었어요.

라면을 시킬때 

사장님께 "얼큰하게 해주세요" 라고 했더니

이렇게 건조된 홍고추와 땡초가

엄청나게 들어가 있었어요.

약간 틈새라면에 땡초 넣어서 먹는느낌?ㅎㅎ

아쭈 쨍한 매운맛이었어요.

남김없이 먹긴했지만

적당히 넣어주시지 흑흑

*

통으로 삶아져 나온 문어가

삶기도 알맞고 싱싱하여 탱글탱글하다.

슬라이스가 아니라 통으로 숭덩숭덩 짤라서

풍부한 식감이 배가 된다.

건강에도 좋지만 술안주로 좋다.

내 돈주고 사먹은 솔직후기이며

개인적인 의견입니다.