창원 양곱창 맛집 상남동 엄마양곱창

묵은 포스팅입니다ㅎㅎ

상남동 아래쪽 고인돌 사거리 근처에 있는

엄마 양곱창이에요!

간판에 자갈치 30년 전통이라고 되어있어요.

부산이 본점일까요?

남포동에서 양곱창을 많이 먹어봤었는데

창원에는 그렇다할 양곱창 맛집이 없어서 별 기대없이 갔다가

괜찮아서 한번씩 찾고 있는 양곱창집이에요.

초반에는 사람 없었는데

어느샌가...웨이팅이 1시간넘게 있을정도로

인기가 많아졌어요.

겨울에 갔었을때 사진인가봐요.

사람이 바글바글 합니다.

홀에는 6테이블정도 되어있고

좌식도 있어요!

엄마양곱창에서는

최상의 맛과 신선도를 위해 당일 도축한

한우곱창만 취급하므로

일일 판매량이 한정되어 있다고 합니다!

부심이 느껴져요~

겉절이 이거 새콤하니 너무 맛있어요.

리필 필수 !

양곱창이랑 먹을 소금장이랑 양념장이에요.

양념장은 엄마양곱창에서 만든 특제 소스에요!

약간 짭쪼름한 맛이 나요.

땡초 다대기는 따로 주시니까

취향껏 넣어서 드시면 됩니다ㅎㅎ

모듬구이가 나왓어요!

마늘소스에 버무려져서 나오는데

마늘향은 많이 나지않아요.

잡내를 잡아주는거 같아요.

사진으로는 양대창,양곱창,염통으로 보이는데

소곱창도 있었던거 같은데 기억이...

가물가물하네요.

메뉴판 찍는걸 깜박했어요ㅠㅠ

저희는 모듬과 전골셋트를 선택습니다.

set A : 모듬 大(600g)+전골小=67,000원

set B : 모듬  中(400g)+전골小=57,000원

set C : 모듬 小(250g)+전골小=47,000원

*셋트 전골 中 or 大 변경 가능*

中 : 10,000원 추가 / 大 : 20,000원 추가

세트C는 2명이서도

고기가 엄~~~~청 모질라요......

그냥 부위별로 한두점씩 맛볼 수 있는정도?

4명이서는 셋트 A도 모질라요.........

전체적으로 양이 적은거 같아요.

항상 셋트시키고 추가로 더 시켰던거 같아요.

만원씩 차이나니까 C보단 B,B보단 A를 시키세요!

직원분이 처음부터 끝까지 구워주시기 때문에

익기만 기다리면 됩니다ㅎㅎ

곱창이 아래에 숨어있었던게 맞네요!

곱창은 안에 물처럼 나오는게 향이

별로라서 제 취향은 아니에요.

평소에 저는 대창과 양을 좋아하는데

대창을 좋아한다구 해서

대창만 시키면 느끼하고 엄청 물리니까

모듬이 좋은거 같아요!

지글지글 익어가는 우리의 양곱창이에요.

*양곱창의 효능*

곱창은 정력과 기운을 돋움

비장과 위를 튼튼하게 해줌

오장을 보호하고 어지럼증(혈압)을 다스림

피부미용과 피로해소 골다공증에 효과

양질의 단백질과 비타민 철분 풍부

지방질이 없는 고단백으로 다이어트에 도움

이라고 합니다.

다 익으면 트레이를 갖다주셔서 올려주시는데

트레이 밑에쪽 고기들 시꺼먼거 보이세요?

알바생이 고기를 다 태워서

사장님께 말씀드렸더니

알바생이 다시 구울땐

덜 익혀서 주는거에요?.........

중간이 없어요...

양곱창을 먹을때 기름때문에 초토화되니까

폰같은거는 테이블위에 안올리는게 좋은거같아요.

모듬의 부위들이 대체로 씹는 식감이 좋으며

질기지 않아서 좋았어요.

특히 양이 맛있었어요.

질겅질겅ㅋㅋㅋ소스를 듬뿍 찍어서 먹으면

얼마나 맛있게요~~

그리고 제가 제일 좋아하는 양대창은

씹는맛은 물컹물컹하고 맛은 고소하니 좋아요.

염통은 잘못구우면 터벅살 먹는 느낌이 나서

바로 구워서 부드러울때

입으로 직행하는게 좋은거같아요.

근데 다시봐도 양은 정말 적은거 같아요ㅠㅠ

여러분......우동사리 추가한 곱창전골인데

소짜인데도 이 양 실화인가요?

셋트에 있는 전골이니까 별로 기대안되잖아요?

근데 곱창을 많이 넣어서 주셔서 좋아요!

처음에 나올땐 전골맛이 좀 많이 닝닝하니까

좀 오래 끓여야 맛나요.

면쟁이가 좋아하는 우동사리~~

국물에 잘 베겨서 맛 또한 좋아요.

국물도 얼큰 시원하니 술안주로 딱이에요!!

다른날 먹은 볶음밥 사진인거 같은데ㅋㅋ

볶음밥 또한 맛있어요.

꾸덕꾸덕하니 양념맛이 잘베겨서

클리어합니다.

계산대에 참이슬로 인테리어 한게 귀여워요.

*

고기도 전골도 맛은 있다.

소주 안주로 딱이다.

금액대비 양이 적다.

기름이 너무 많이 튄다.

내 돈주고 사먹은 솔직후기이며

개인적인 의견입니다.